心を置き去りにしないで
今の気持ちを大切に過ごしたい😊
アクティブ・ペアレンティング（AP）
〜より良い親子関係講座〜
認定リーダー あないのりえです🌱
blogをご覧くださりありがとうございます🚪
急遽、予定が無くなった三連休
なのに
意外と忙しくなってしまいました😭
こんな時期に
冷蔵庫が壊れるなんて😭😭😭
変な音がするなーと思っていたら…
ますます異音が😨
扉を開けたら…
モクモクモクっ！？
ジュディオングが現れそうな煙が😵
ガス臭いのです😱
購入から丸っと9年が経っていました。
寿命のようです😢
恐らく前日の夜辺りから
調子が悪かったのではないか…
冷凍庫の中身が、ちょっと柔らかく
解凍されているものもありました😢
とにかく電源を切って
次は中身を移動させます。
近日中に食べる分は
保冷剤や氷と一緒に
クーラーボックスにて保管。
解凍が進んでいたものは廃棄🙏
まだ大丈夫なものは
2号の冷蔵庫に。
味噌や白出汁、タレ、麹を使った調味料など
作ったものの保存用に
もう一台冷蔵庫を置いているのですが…
週末に作り置きしようと
買い込んだ食材もあって
もうパンパンです😭
何をいつ
どう組み合わせて食べようか🤔
チャレンジの始まりです（笑）
まずは
大量の夏野菜で
甘酒も使ったラタトゥイユを作り
オムレツに添え
豚肉のしゃぶしゃぶに添え
パスタに和え
甘酒と冷凍苺、レモン果汁で
ジェラート風アイス
おからで
パン
黒ごまクッキー
ハンバーグ
鶏の胸肉は
酒塩で保存を効かせて日保ちを狙い
冷凍庫にあった作り置きを食べながら
隙間ができたら
バジルペーストと合わせて
チキンナゲットにして冷凍食品化。
砂ズリは…
旦那様が帰ってきたら食べるように
こちらも酒塩。
葉野菜にモッツァレラチーズに生ハム…ときたら
我が家では「うまーい！のピザ🍕」
満天青空レストランで見たサラダpizzaです。
しかし…
いつもならちょっと足りないくらいなのに
今日はみんな満腹😭
それもそのはず！
夕方食べた
手作りの黒ごまクッキー5枚
どうやら300キロカロリー越え😨
お腹もまだまだ
満たされたままだったのです😓
しかも、おから入り
腹もちばっちり😅
きゅうりとタコとワカメで
みんな大好物の酢の物も。
いただきますの後に
真っ先に無くなる代物です😓
好きなのわかるけど
繊維質だし
それだけでお腹が膨れそう🤢
他にも食べて欲しいのに💦
ああ💦
なぜ生ワカメを
2パックも買ってしまったのだろう…
しかもこんなときに‼️
娘さんたら今度は怪我⁉️😫
こんな狭い室内を
走って洗面所に向かう際に
壁の角に膝を打ちつけた模様…
膝蹴りでもしながら移動していたの？！😓
あいにく保冷剤や氷は全て
クーラーボックスに使っていて
しかも、もう溶けています…😥
小さなひとくちゼリーで冷やしてみましたが…
いいもの発見！
冷凍庫から出すと
ほどよく柔らかくなってきて
ぴったりお膝にフィット👍😂
いやはや全く…
こんな時に…😭
こんな時間に…🌙
マンゴーは再び冷凍して
翌日はヨーグルトと一緒に攪拌
マンゴーアイスにすることに💫
2号の冷蔵庫があるとはいえ
離れた場所にあるのは
やはり使い勝手がよろしくありません。
このいつもお世話になっていた
冷蔵庫から出し入れ出来ていた普通が
不自由を知って
ありがたみに変わりました。
しっかり拭き上げて
新しい冷蔵庫と交代に繋げようと思います🙏
※酒塩
酒300mlに塩小さじ1を合わせたもの
これを
魚や鶏肉に振って
タッパーウェアに保存したら
冷蔵でも1wくらい大丈夫なんです♪
鶏肉は50度洗いをしています。
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アクティブ・ペアレンティング
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