実りある日日に🌱

我が家はステップファミリー🏡 子育てが大変だったのは『血の繋がりがないから』『子育てが手探りで始まったから」だけじゃなかった。自分に向き合って、自分の本当の気持ちに気づいて、動いてみたら変わりだし ・・・今、実りある日々に感謝しています💐 ワタシを満たして ”家族みんなが心地よく、幸せを感じて過ごせるように” 心を置き去りにしないで今の気持ちを大切にしたい アクティブ・ペアレンティング(AP) 〜より良い親子関係講座〜 をお届けしています🌿 

我が家はステップファミリー🏡 大変だったのは子育てが『血の繋がりがないから』『子育てが手探りで始まったから」だけじゃなかった。 気づいて、自分に向き合って、やってみたら変わりだし ・・・今、実りある日々に感謝しています💐  ”家族みんなが心地よく、幸せを感じて過ごせるように、心を置き去りにしないで今の気持ちを大切にしたい” アクティブ・ペアレンティング(AP) 〜より良い親子関係講座〜 をお届けしています🌿 

パスタにも合う‼️手作り柚子ごしょう、最高♬

るみ子ママの美味しい教室

〜柚子ごしょう編〜

 

参加しました!

 

 

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感激でした!

アロマな効果?!

部屋中がフレッシュな香りでいっぱいで!

明るいグリーンが一層ワクワク💓させてくれました✨

 

 

柚子ごしょうといえば、

私の生まれ育った北陸には

きっと無かったと思うのですが

 

こちらに来て初めて出会って

大好きになったものの一つでした✨

 

義実家には柚子の木があって

 

毎年手作りした柚子ごしょうをいただいているのですが…

 

 

柚子の皮を剥く…

 

その作業が、なかなか大変!!

 

 

皮が硬くてガッと力を要するのだけれど

そうすると勢い余って

柚子を持つ手や手首、腕のあたりに

ピーラーがあたりそうなのです😵💦

 

 

作ってみて初めて

出来上がった柚子ごしょうの貴重さを

思い知り義母にも感謝できました✨✨

 

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柚子ごしょうの作り方に

あっ!と驚く、柚子ごしょうが合うお料理 

柚子ごしょうのフレッシュさを保つ方法

今回もいろいろ教えていただきました✨

 

柚子、唐辛子、塩、全て厳選された材料で

つくられていることも嬉しい✨

美味しいごはんって心も身体も喜ぶ💓

 

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早速コレに合わせてみたら

めっちゃ旨ッ😳‼️  

 

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サーモンのクリームパスタ風?(笑)

 

しかし、柚子ごしょうって素晴らしい!!

洋食にも合ってしまうなんて✨✨✨

 

 

これからチビチビ楽しみます💓

 

 

サーモンのクリームパスタ風?

 

具材は冷蔵庫にあった

・甘塩の鮭

・ツナ

・舞茸

・ネギ

 

鍋にパスタ

鮭の切り身、ほぐした舞茸、ツナ

小さじ1の塩、水(麺100gに対して200〜250cc)

を入れて蓋して中火にかける。

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沸騰したらひと混ぜし

ちょっと弱火にして3分

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使ったパスタの茹で時間の残り時間分を蒸らし

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生クリームを入れて混ぜたらできあがり

 

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