イライラがみがみのオンパレードの時には
なかなか気づけなかったけれど
実は喜びや感謝は
あちこちに
既にあったことは
ゆとりができてからわかってきたこと。
自分がご機嫌でいられることを
1日一個、優先してやってみるのは
自分にとっても、周りにとっても効果的なものでした。
差し詰め今回は
ひとりで存分に柚子ごしょうを味わってみたら…新たな発見が♬
先日作らせていただいた柚子ごしょう
色も香りもまだまだ鮮明で
食すたびに幸せ感で満たされて…💓
この日は娘ちゃんの大好きな
豚バラ肉のハリハリみぞれうどん
写真は娘ちゃんのなので
柚子ごしょうが乗ってませんが
私のにはたっぷり（笑）
翌朝はお餅を。
朝晩冷えてきたこの頃は
食べてる時のポカポカ感も嬉しい💓
で…
ここからがビックリ！！
柚子ごしょうをすくうのに使ったスプーン…
ちょっとスプーンに柚子ごしょうがくっついていて
デザートのキウイを食べるのにを使ってみたら
合う‼️😳
驚き‼️
ゴールデンキウイにも⁉️
甘〜いキウイに
ピリッと刺激&爽やかな柚子の香りが
口の中で合わさって
鼻に抜けるのが
思いがけない爽快感😳🌿
これ、きっと
クラッカーにクリームチーズを塗って
キウイとちょっとの柚子ごしょうで
白ワインなんかに合いそう‼️
あ〜女子会できたら
いいのにな〜✨✨✨と
思えてならない💓
ちょっとしたことに感激と
ちょっと淡い夢を抱けるだけで
ご機嫌になれるって
お得？！（笑）
【豚バラ肉のハリハリみぞれうどん】
・豚バラ肉
・大根
・水菜
・出汁
・塩、黒胡椒
豚バラ肉…食べやすい大きさに切ったら塩、黒胡椒で下味をつける
鍋に少量のごま油を熱して
豚バラ肉を入れしっかり油を出したら
出汁をいれ
みりん:薄口醤油を3:5と塩で味付け
汁気を軽く切った大根おろしを加え
ひと煮立ちしたら出来上がり。
我が家では盛り付け時に水菜をガサッとのっけます♬
翌朝はうどんの代わりに
焼いたお餅を投入💨
水餃子も入れちゃってボリュームアップ😋
大人には
柚子ごしょうの香りと刺激が
クセになる旨さでした🙌
このお汁
鍋に使っても美味しくて
多めに作ってます😆
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