これで私も担々麺が作れちゃう？！✨
アドラー心理学をベースとした
アクティブ・ペアレンティング
より良い親子関係（AP）講座をしています
AP認定リーダー あないのりえです🌿
苦手な都市高運転🚗💨も
ワクワクしながらかばちゃん飯店行ってきました♪
いろんなところで『カバ』や『餃子』のお目見えを期待してはいましたが
乗っけからでした🤣
よーくみたらあちこちに餃子！！
しょっぱなからツボ💘
担々麺というと…スープのあるものしか知らなかったのですが
今回はナント
汁あり と 汁なし 両方教えていただきました！！
まずはどちちらにも使う
要の『ザージャン』と呼ばれる肉味噌作りから♬
これができれば
あとはトッピングや混ぜ込む具材のみじん切りや
味付け材料を混ぜ合わせるだけ
麺を茹でるだけ…といった簡単な工程のみでできあがりとは✨
これなら私にも出来そう✨と
嬉しくなる♬
砕いたナッツを乗っけたら更にリッチな美味しさで
満腹度も増し増し⤴︎⤴︎
あまり得意で無いパクチーだったのですが
準備してくださったのは何故かとっても食べやすく
追いパクチーをしちゃうくらい！
どちらもあっという間にできてしまうこの2品
まずは肉味噌から作ってみよう！
ぷりっぷりの海老がたまらない！
味つけは塩だけ？と信じられないくらい旨みたっぷり
独自のにゅるっと感が面白い
ホットなジャスミン茶も何回もおかわりしたくなる美味しさに、満腹😋
シュクレットという葉野菜にも肉味噌と砕いたナッツを乗っけて♬
お野菜の説明などもありメモメモ📝
今回実はさらなる楽しみが
今度は辣油を作る会をお願いします♬
牛乳しか入れなかった坦々麺とは全然違うね…
写真を見せたら子ども達の羨ましそうな顔😅
そうそうコロナ禍で娘ちゃんがチャレンジしてくれた
鉄腕ダッシュの牛乳担々麺は
牛乳以外入れなかったという大胆な仕上がりに爆笑したのを思い出す😂
今日習ってきたの
今度うちでも作ってみよう！！
子ども達よ
母は
ただ美味しいものを食べて楽しんできただけではないのだよ（笑）
