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今日は魚の煮付けでーす♬
作ってみたいひとー?!
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きっと3人とも手を挙げるはず♬と思っていたら
しーん… で ガーン(T-T)だったという…
アドラー心理学がベースの
アクティブ・ペアレンティング
より良い親子関係(AP)講座をしています
AP認定リーダー あないのりえです🌿
でもそこは
心優しい長女の娘さんが
誰もしないんなら作る…とやり始めてくれました😭
一度カレイの煮つけは経験済みです。
我が家の定番
土井善晴先生の美味しいレシピを見ながら
まずは調味料を準備
土井先生のレシピ
カレイ1匹(180〜200g)
水 3/4カップ
醤油 大1と1/2
酒・砂糖・みりん 各大1
ここで問題🎩💡
レシピは1匹200gのカレイの煮つけ
今回は、半分に切られた大きなヒラアジが2匹分
煮汁の量はどうなる??
娘さん、にんまり ←笑いで誤魔化す?!(笑)
まずはヒラアジの重さを測ってみると
一切れ200gほど。
そうしたら、何倍の煮汁がいるか?
いよいよ掛け算が入ってきだす。
そんな時の娘さん
えーできるかなーみたいな
はにかみ笑顔 ←またまたなかなか可愛い(笑)
1カップが何ccかがわからないと
計算もできず😅
ヒントを出しながら
掛け算を使って数字を出しました。
鍋の深さと魚の重量を考えて
煮汁は3倍でもいいんじゃない?!っということに。
鍋に煮汁を煮立てて切り身を入れる時
煮汁が飛び跳ねそうだからやって欲しいと言われて
お手本を見せました。
身の先っちょを鍋底に置いて
それから少しづつ倒して
煮汁のギリギリより上でそっと手を離したら
そんなに跳ねないのが伝わったのか?
挑戦してもらった一切れはうまく出来たので
次につながるといいなといったところです。
で、肝心の煮汁の具合…ちょっと失敗😅💦
身が汁からだいぶ出ていた…😅
ごめんねー母の失敗です。
そこは娘さんが小まめに煮汁をかけ続けて
仕上げてくれました。
ヒレが立ったーと冷ややかに喜ぶ思春期娘(笑)
面白いと受けとめつつも斜めにみてるような?😂
煮汁を掛けながら
煮つけが育っていくのを見るのは嬉しそう。
わかる💡私も何気にこの工程が好き♡
煮汁がかかるたびに、魚の表情が変わるのが楽しい♬
出来上がりを前に娘さん満足気😎
自信になったかな😉
みんなにめっちゃウマッ‼️って言ってもらえたから
また作ってくれるかも??
母初挑戦の人参の葉っぱの炒め物は
葉っぱが元気すぎて噛みきれず失敗😅💦
ハイ、人参回収しまーす💨 😅
後日みじん切りにしてチャーハンに入れることに決定😂
子どもたち、やっぱりね
どう見ても硬そうやもん!!と
誰ひとり手をつけていませんでした(笑) ←賢い👍
母も、そうは思ったけど
レシピが簡単美味しいって言ってたからさ… ←賢くない💦
何はともあれ(笑)
美味しい夕飯をいただきました🤲
娘さんありがとう‼️
よく、子どもたちが料理できるなんて凄いね✨✨
と言ってもらえますが
特に私が教えてるというほどのことではありません。
なぜなら私は、料理は好きですが
何か見ないと美味しくは作れないもので😅
子どもたちにも伝えてます。
お母さんは、レシピを見て作ってるだけだから
字が読めるあなたたちだって作れるんだよ。
字が読めたら
美味しいものを作れて食べられるって
何か凄くない?!⤴︎⤴︎
字が読めても意味がわからないと作れないので
そこは教えてあげるくらいです。
子どもたちは、最初
半信半疑な感じでやり始めましたが
やってみたら、意外にも作れてしまうことや
家族に喜ばれるのが嬉しいみたいで、
また次もやってみよう🎶という気になるようです。
料理は実験感覚?
変化していく楽しみは
子どもには面白いのかもしれません。
経験してるというだけで
苦手意識はなくなるのか
たいがいのものは作れる気分のようで頼もしいです。
苦手意識が高かった母とは正反対なのが
また嬉しい。
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