インフルエンザ真っ最中🌀
鬼さんへのご挨拶は
今年は取りやめましたが
やっぱり巻き寿司は
作ることにしました！💪
冷蔵庫と冷凍庫にあるもの限定😆
常備菜の具を解凍
酢飯と合わせ
厚焼き玉子は元気な子ども達に焼いてもらい
あとは茹でたほうれん草と桜でんぶのみ！
子ども達は
張り切って！
ごきげんに♪
具を乗せ巻き巻きしていました😊
1番お料理好きな次女は
残念ながら隔離中😢
2階の部屋で巻き巻きしてもらい
2人で一緒に食べました😋
美味しーい♪の言葉に
今年も作れてよかった✨の思いです☺️
『恵方巻き』
関西が発祥みたいですが
今では神社でもコンビニでも
節分ともなると
並びに並んでいます。
（沢山余ってもいるようですが😢）
恵方巻きに押されて
納豆巻きは
製造すらされていないほど
この時期は恵方巻き一色なんですね😭
買ってまでは
食べようと思わない恵方巻きですが
作るのが楽しみになってきた我が家です。
「今日の夜ご飯は巻き寿司やね🎶」
子ども達の間に
『節分に巻き寿司』
浸透してきたようです😊
文化にちなんだ郷土料理でなくても
節分と言えば我が家はコレ。
みたいな、定番を作りたい💓
自分が子どもの頃
母は働いていたので
食卓に並ぶのは
決まって買ってきたお惣菜。
それが普通なので
それでお腹を満たしていましたが
油の回ったお惣菜に
食欲が無くなることもありました。
お菜が茶色いお弁当に
お弁当作らなくてもいいよと
弁当代を貰ってもいました。
羨ましかったカラフルなお弁当は
今は家族のお弁当に。
食べたかった手作りは
今は自分の家族に。
心から美味しいと思えるご飯
そんな幸せを
今現在味わえることは
本当にありがたいことです✨
忙しかった私の母でしたが
大好きだった手料理ベスト3はあります！
1位 バイ貝の煮付け
2位 厚揚げの煮たの
3位 ニシンの昆布巻き
しかも
そのどれもが
私には美味しく作りきれません。
どれも母の味には敵いません。
でもそれが嬉しい💓
やっぱりお母さんの味が一番！
そんなご飯があることは
大げさかもしれませんが
生きる力になっています😊
大人達が交わす罵声に
おどおど、ビクビクしていた
子どもの頃の環境でしたが
兄姉私…誰一人グレることなく
今に至っているのは
このおかげもありそうな気がします✨
いつまでも記憶に残るご飯を
私も作ってあげられたなら✨
季節や節目を
家族一緒に喜び感じられる食を✨
食べることは生きること
自分の為、大切な家族の為に
自分で選び、調理し、食べ
命を繋いでいくのに大切な食事を✨
我が子にも💗
『ばぁばの巻き寿司』
温かい家族関係
おうちの味に憧れ
涙を流さずには読めなかった
この物語のばぁばに憧れつつ
今年もひとり一本作れた喜びに
幸せを感じます☺️
