心を置き去りにしないで
今の気持ちを大切に過ごしたい😊
アクティブ・ペアレンティング（AP）
〜より良い親子関係講座〜
http://www.activeparenting.or.jp/
認定リーダー あないのりえです🌱
blogをご覧いただきありがとうございます🚪
なぜか
天然酵母パン作りにハマっている今日この頃…
先日は主人の実家にも
酵母を連れて帰り…😂
発酵しすぎて
今度は滝のように流れ出した！！😱💦💦💦
帰宅して
冷蔵庫で数日休ませて
今朝、冷蔵庫を開けてみたら
今度は紫色のブルーベリーまで
溢れ出していて😱😱😱
蓋を開けたそばから
⏰ 6:49
むく…むくむくっ…
びっくり箱みたいに
飛び出してきた😵💦💦💦
朝7時からせっせとこねこね…
⏰ 7:00
ブルーベリーの香りがほのかに香る✨
生地は弾力がありつつも
柔らかさがなんとも気持ちいい😳
⏰ 7:10
あれ？そういえば…
こねるのは10分でも良かったかな？😅
知識や経験がない時
迷走しちゃうっていうのは
どんなことも同じなのね…苦笑
⏰ 7:30 散歩〜お出かけで
お留守番の後は…
⏰ 16:27
充分に膨らんでる🙌
ガス抜きして
まとめて
2次発酵を待って
20分焼いて40分寝かせる…
⏰ 19:33 → ⏰ 20:38 → ⏰ 21:00
前回蓋に焼き付いたので
今回は小さめで焼きはじめてみた。
この時点で残念ながら
子どもたちは寝る時間😅
また焼き立て食べれないんだね
😑😑😑
子ども達の冷ややかな眼差し
あれ？！💦
朝より早くに焼き上がる・・・ね😨
この時点で気づく💦
ごめーん💦💦 次こそは💪😭
今回は何故かすぐに
香ばしい？焦げた匂いがしてきた？！
と思っていたら…
⏰ 22:10
それもそのはず！
紙を貼ったまま火にかけていた💦💦
燃えてたんだ〰︎〰︎😱
キケン⚠️💦
ハンドパワー？！（笑）
また？！
焼き付いてるぅ😂
しかもまた蓋から離れない😂
焼いてる間にも膨らむ
その加減が全くわからないのが
また面白い🤣
翌朝…
相変わらず黒いけれど
なんと！！
／
ふっくらしてるーっ
前より美味しい！！
＼
腕を上げた？！😳✨
かもしれない🤣
💝失敗談💝
・どれくらいこねるのか？をわかってなかった。
パン教室に通ったことがある（20年前😅）
微かな記憶で適当に作るより、
しっかり予備知識を入れたら
もっと美味しくなりそう✨
https://kobito3nocafe.com/mixing
・翌朝焼き立てを食べさせてあげようと
焼きながら再び次の生地も作ったけど…
寝坊💦💦
パン屋にはなかなかなれそうもない😑
でも、楽しい♡
酵母の元気がいい刺激に。
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