息子くんの希望で
夜明け前出発で臨んだ釣り🎣
なーんとこの日は
小アジ111匹！！大漁🙌
加えて
ちょっと大きめのアジ4匹🙌
超小イワシ8匹😆
釣るのは楽しいのに
疲れて帰った後の
魚の処理が大変だったりするのですが（主人が😅）
早朝から昼前にかけての釣りで
帰宅後片付け時間が充分あるのが良かった🙌
子どもたちも私も
アジの下処理にしっかり参加💪
まずは一夜干し用に…
主人からやり方を教わった私が
息子くんに伝授
これで私もできるようになってるハズ（笑）
・右頭、お腹を下にアジを置く
・エラの下側に切れ目を入れる
・くるっと裏返し
・右頭、お腹を上にする
・上側の身の部分だけ、
エラに沿って切り込みを入れたら
くるっとアジを縦におき頭上にする
・先ほどの切り込み部分から
背骨に沿ってお腹側に包丁を入れ
背開きにする。
ボクにもできた‼️っで
満面の笑み👍👍
こちらは、開いた後のアジを
水洗いする娘ちゃん。
私が洗う係をしたらスムーズやん？！
私も切りたい！！気持ちはありながらも
ちょっと危なそうだと判断したようで
自らフォローにまわる👏
それ、いいねー👍👍👍
自分が生かせる役割を見つけるのが
上手な娘ちゃんです☺️
続いて南蛮漬け用に…
こちらの作業なら大丈夫そうだったので
娘ちゃんに声をかけると…
出番が来た！と喜んで取り掛かる。
頭と体の境目の
頭の上側から背骨に当たる部分までの半分に切り込みを入れたら
後は切れ目からお腹に向かって
頭をもぎ下ろすと
自然と内臓もくっついてきて綺麗にとれる。
アミエビをたらふく食べていた！！
いつか魚を捌く経験も…と思っていたので
今回小さなアジで体験できて良かった🙌
包丁 ＋ ニュルッとした魚 = 危険‼️
なかなか拭えない危険性には
軍手をはめてもらい
できる範囲の安全確保。
あとは、息子くんを信じたり
ちょっと目を薄ら目にして
見え難くして手放してみたり
安心できる手段と
これまでの成功体験を思い出し
我が子を信じる力を持って付き添い
ハラハラ💦ドキドキ💓
あとは、作業のポイントを
一つの動作毎に実演&手短な説明が
子どもにも入って行きやすいもよう💡
怪我もなく無事に楽しめて良かった！！
一夜干しも仕込めて
柚子を効かせた南蛮も美味しく！
私が釣った1番大きなアジを飾りに
お造りも✨
骨煎餅にまでして平らげたアジ達！！
もう無いとー？！
あんなにあったから
ご近所さんに配ったんだけど
もっともっと食べたかった様子😳
また、釣りに行こうね‼️
あれよあれよという間に移りゆく空に
目が離せなかった明け方
糸が絡んでばかりだった娘さんも良いカタをゲット🙌
マイペースな息子くんはタモ網でカワハギの赤ちゃんゲット（笑）
また、おばちゃんの店で干物もゲット🙌
準備から片付け
釣り糸の処理に車の運転
さらには調理まで
本当にすごいよねウチのお父さん‼️
感謝もいっぱいできました。
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