おからをいっぱい作って
子どもたちも好きなコロッケを作り始めたら
近くを通った息子くんが
「ボクしたい！」
パン粉係をお願いしようかと思っていたら
「全部ボクがやる！」
というので任せてみたら
動きが上手になってる😳✨
なんか、その腰いいね〜（笑）
粉、卵、パン粉
それぞれ別のボウルに入れて
中身をコロコロ転がして
粉→卵→パン粉に移動させていきます。
息子くん実にリズミカルでした👍
我が家ではこのやり方を教えてもらってから
手が団子にならずに
とっても役だってます！
感心したのは
粉はおからの水分で容器にペターっとくっついた粉をスプーンを選んで粉削ぎ落としていたところ😳
ナイスな知恵に👏
腰を入れて
遠心力？！を上手に使って
手もあんまり汚さずに
ひとりで見事作業を終え
揚げたらこんがり
できあがり♬
摘み食いも忘れない息子くんでした😂
このレシピを習ってから我が家では
おからに豚肉とさつまいもを入れています。
そのままだと限度がありますが
なぜかコロッケにするとみんな良くだべる！
【ゴロっとさつまいも入りのおから】
好きな具入れて
（人参、ごぼう、こんにゃく、さつまいも、豚肉、椎茸、天ぷらなど）
出汁400cc
砂糖大5
薄口大4
塩小1/2
沸騰したら炎2にして10分
Tupperware社の
ウォックというお鍋を使っているので
このやり方をしてますが
おからを別鍋で蒸せば同じです。
シートとスノコを取り除いて
ネギをたっぷり投入
具材とあわせて
好みの状態まで炒めて
水分を飛ばせばできあがり♬
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